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レシピ詳細
豚ロース肉を細切りにすれば、タレも絡んで炒める時間も短縮できる。
豚肉のピリ辛炒め
4人分
豚ロース肉・・・4切れ
サニーレタス・・・8枚
ねぎ・・・1本
貝割れ大根・・・1パック
ごま油・・・大さじ1
(A)タレ
豆板醤・・・小さじ2
塩/こしょう・・・各少々
しょうゆ/日本酒/みりん・・・各大さじ1
(1人分638kcal / 塩分3.2g)
豚ロース肉は細切りにしてAを揉み込む。フライパンにごま油を熱し、豚肉に火が通るまで焼く。
1の豚肉を器に盛り、細切りにしたサニーレタスとねぎをのせ、貝割れ大根を添える。
鍋&フライパン
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