


- 4人分
- まいたけ・・・100g
- カッテージチーズ・・・100g
- 水菜・・・1/4束
- オリーブオイル・・・大さじ2
- 塩/黒こしょう・・・各少々
- (A)ピザ生地
- 薄力粉/強力粉・・・各100g
- ベーキングパウダー・・・5g
- 卵・・・1個
- 水・・・1/2カップ
(1人分322kcal / 塩分2.9g)

- Aをよく混ぜ合わせて丸め、ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。
- 1の生地を薄く伸ばし、手で裂いたまいたけ、カッテージチーズをのせて、塩、黒こしょう、オリーブオイルをかけて200℃のオーブンで約5分焼く。