肉豆腐の甘辛煮 - フライパンの総合情報サイト| 新潟県燕三条より情報発信

豆腐を電子レンジで過熱すれば水切り時間が短縮できる
肉豆腐の甘辛煮

4人分
木綿豆腐・・・2丁
牛肉薄切り・・・200g
たまねぎ・・・2個
サラダ油・・・大さじ1
さやえんどう・・・1パック
（A）調味料
出汁・・・1カップ
しょうゆ/みりん/日本酒・・・各大さじ2
塩/砂糖・・・各小さじ1/2

（1人分310kcal / 塩分2.2g）

豆腐は耐熱皿にのせて電子レンジで約1分過熱して水気を切る。さやえんどうは熱湯で茹で、千切りにする。たまねぎと牛肉は食べやすい大きさに切る。
鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを入れてしんなりするまで炒め、牛肉を加えて炒め合わせる。Aを入れて沸騰したら、豆腐を食べやすい大きさにちぎって入れて煮込む。

シンク＆水回り

blog

　Reikoさんの大人気ブログ「ア･ターヴォラ」

　お菓子教室 Studio gemma（スタジオジェンマ）

メルマガ

メールマガジン登録はこちら